Unsere Fingerfood Auswahl..

Modern, kreativ und passend für jeden Anlass.

Die perfekte Alternative zu einem klassichen Buffet.

Ideal für einen Stehempfang, Firmenmeeting oder Feier in lockerer Atmosphere.

Unsere Fingerfoodauswahl bestehend aus verschiedensten Komponenten und Geschmacksrichtungen eignet sich für Jedermann.

 

Hier finden Sie einen Auszug unserer Möglichkeiten.

Gerne gestalten wir ihr individuelles Fingerfoodbuffet nach ihren Wünschen.

Vegan

 

Unsere exklusive Fingerfoodauswahl

 

Fleisch

Hähnchensaté auf CousCous Salat im Weckglas

Marinierter Hähnchenfiletspieß mit Sweet Chili- oder Curry-Mangodip

Blätterteigtasche mit Schinken-Käsefüllung

Wrap mit knackigem Salat und Curry-Ananashähnchen

Mini Flammkuchen "Elsässer Art"

Datteln oder Feigen im Speckmantel

 

 

 

Fisch

-Garnele im Knuspermantel auf Wakamesalat mit Sesam

Tatar vom Räucherlachs mit Limette und Creme Fraiché

Safrancrepé mit Spinat-Lachsfüllung

Blätterteigtasche mit Räucherlachsfüllung

Krabbencoktail im Weckglas

Matjestatar mit Apfel, Radieschen und Schnittlauch

 

Vegetarisch / Vegan

 

Vegetarische mini Frühlingsrolle mit Sweet-Chili-Dip

Mini Blätterteigtasche mit Champignonfüllung

Samosa mit Curry-Gemüsefüllung & Mangochutney

Blätterteigschnecke mit Tomate & Käse

Wrap mit Rucola, Kräuterfrischkäse & Kirschtomaten

Mini Flammkuchen mit Creme Fraiche & jungem Lauch

Tomaten-Mozzarellaspieß mit Basilikumpesto

Crostini mit Oliventapenade

Mini Bruschetta "Pomodori"

Bergbauernbrot mit Eiersalat,Kresse & Avocado

 

Dessert

Schokoladen-Ananasspieß

Schokoladen-Erdbeerspieß (Saison)

Mini Plunder mit verschiedenen Fruchtfüllungen oder Schokocreme

Petit Fours

Tee- & Kaffeegebäck

Kuchenauswahl

Dessertvariationen, Creme´s & Mousse auf Anfrage

 

Sie haben einen besonderen Wunsch?

Ihre kreativen Wünsche, berücksichtigen wir gerne bei ihrer Bestellung.

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Inh. Felix Pape

Grenzstraße 100

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