Grillbuffet

 

 

 

Vorspeisen / Salate

 

 

Buntes Grillgemüse in Zitrusöl mit frischen Kräutern

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Mediterraner Nudelsalat mit zweierlei Tomaten, Oliven & Rucola

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Hausgemachter Coleslaw „American Style“

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„American Cesar Salad“ in hausgemachtem Dressing

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Saisonale Auswahl von Blattsalaten mit zweierlei Dressing

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Brotauswahl mit Kräuterbutter und Schnittlauchquark

 

 

 

Grillgut / Beilagen

 

 

Schweinenackensteak (mariniert oder natur)

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Schweinebauch (mariniert oder natur)

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Schweinefiletmedaillons im Speckmantel

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Spare Rips in hausgemachter Marinade

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Frische grobe Bratwurst oder klassische Bratwurst

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Rinderhüftsteak US Beef

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Rumpsteak US Beef

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Lammrückensteaks

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Putenbruststeak (mariniert oder natur)

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Hähnchenbrust (mariniert oder natur)

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Lachssteak oder Filet

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Scampispieß

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Folienkartoffel / Süßkartoffel

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Gemüsespieß / Champignonspieß / Maiskolben

 

 

 

Soßen / Dip´s

 

 

Tzatziki // Knoblauchdip // Cocktailsoße // Pfefferdip // Preiselbeer-Senfsoße //

Curry-Ananasdip // Mango-Chilichutney // BBQ- Soße // Kräuterbutter

 

 

 

Dessert

 

 

Gegrillte Ananas mit Himbeersalat

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Gegrillte Mango mit frischer Minze

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Gegrillte Pfirsiche mit Ingwer-Honigmarinade

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Mit Rum flambierte Banane mit Schokosoße

 

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